美味人妻 . 手作甜點 @ 矽谷美味人妻 :: 痞客邦 PIXNET ::

今天KT要介紹的做法,也是冰淇淋的其中一種做法 雖然長得像霜淇淋,但口感還是偏向冰淇淋ㄛ 傳統冰淇淋做法是要加入蛋黃 因為蛋黃是乳化劑,可使冰淇淋吃來更為潤滑綿密 放入凍庫後,也要多次將冰淇淋刮鬆

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